מתכונים

חורף וקריר, ובא לי ממש לפנק את הילדים (ואותנו) במרקים חמים שכיף לבשל ועוד יותר כיף לאכול. חורף באם המושבות – תמונה מתוך האינסטגרם שלי לאחרונה אני נזכרת הרבה בימים שאנחנו היינו ילדים, איך היינו חוזרים הביתה מיום בבית ספר, לרוב עם טריינינג רטוב כי עצרנו לקפוץ בשלוליות כל הדרך הביתה, וגרנו בשכונה חיצונית של

לכל בית יש את המתכונים שלו, את הדרך המיוחדת להכין שניצלים, מתכון מנצח לפסטה ואת המרק שלו. וגם, כך למדתי להכיר, להרבה בתים יש מתכונים שונים למרק כתום. אצלנו המרק הזה מאוד אהוב, בזכות הטקסטורה והטעם המתוק, ויצא לי לאלתר עליו כבר מלא ניסיונות שונים, להוסיף ולהוריד מרכיבים, אבל עם השנים גיליתי שהכי טוב, זה

כשתכננתי את התוכן לקייטנת הקיץ, פניתי להרבה אנשים שאני מכירה שמבשלים בריא, שיש להם עסק בתחום, או שרק מבשלים להנאתם (ולהנאת הסובבים אותם), אבל לבסוף אוגוסט היה כזה מטורף עם 3 הקטנטנים בבית שלא הספקתי לערוך את כל התוכן ולהעלות את כל הפוסטים לאוויר. אז בגלל שאני מאוד אוהבת את מתכון הפשטידונים, ובגלל שיש לו

הבוקר הגיע, ואחרי שבוע ומשהו שהקטנטנים בבית, די נגמרו לי הרעיונות מה להכין להם, שהוא לא חביתה/פנקייק/כריך עם משהו.. אז ניגשתי לאינטרנט וחיפשתי השראה, ומצאתי! מיני-מאפינס פיצה – נחים להתקרר על הרשת את המתכון הבא, מצאתי באתר 10 דקות המעולה. אבל בגלל שהיו חסרים לי כמה מרכיבים אז אילתרתי, והנה המתכון המאולתר (והטעים): מרכיבים (מספיק

אחרי שסיימתי עם פעילות הקיץ פה בבלוג, נותרתי האמת בלי הרבה כוחות להרים עוד פעילות כזו בטווח הקרוב.. אבל כשסאלי מיאמי מאמי פנתה אליי עם הצעה להשתתף בפעילות הבלוגרים שהיא יזמה לקראת החגים, לא יכולתי להגיד לא. אחרי שאישרתי לה שאני משתתפת, סאלי שלחה לי כמה אפשרויות לתפריטים שאוכל להכין עבורם מנה משלי, ובחרתי בתפריט

מי שמכיר אותי, או למד להכיר אותי פה בבלוג, יודע שיש כמה דברים במטבח שאני ממש אוהבת, אבל בעיקר אלו גאדג'טים ואביזרים צבעוניים, כלי בישול מיוחדים, וכל מה שעוזר לי ליצור אוכל בריא, טעים ועם כמה שפחות שמן וטיגון.. אז כשהתחלתי להשתמש ברוסטר החדש, רצו לי מלא רעיונות (+ מתכונים מהחוברת המעולה שלהם) איך אפשר ליצור

קציצות זה אחד המתכונים שהכי כיף לגוון איתם. עם הודו, בלי הודו, עם ירקות מגורדים, עם ביצה, מטוגן, אפוי, מבושל.. הכל הולך.. אבל בתור מישהי שלרוב אוהבת לאפות את הקציצות (בעיקר כי זה פינגר פוד ממש טוב לגיא), לקח לי זמן עד שהגעתי למתכון שיוצא לח וטעים, כזה שגם אחרי יומיים-שלושה במקרר, עדיין כיף לחמם

3 סיבות נהדרות להכין את חטיפי הכרובית האלו: הם טעימים מאוד וקלים להכנה לקטנטנים שרוצים לאכול בצורה עצמאית "אוכל אצבעות" זה כלי מעולה זוהי דרך נהדרת להוסיף ירקות לתפריט היומי חטיפי כרובית ופנקו מרכיבים: 1 כרובית בינונית 100 גרם פרמז'ן מגורר 2/3 כוס פנקו (פירורי לחם יפניים) 2 ביצים 1/2 בצל קצוץ דק מלח גס

את תום בעבור מ-תום מטבח משמח, הכרתי לא מזמן כשראיינתי אותה לראיון הראשון בבלוג, על הפעילות של העסק שלה ומאז שמרנו על קשר והמשכנו להעביר בינינו מתכונים. לכן כשהחלטתי להקים את הפעילות קיץ בבלוג, ישר חשבתי איך אני יכולה לשלב מתכון שלה, ולתת במה למתכון טבעוני, שתכל'ס כולם יכולים ליהנות ממנו מאוד. אז הנה הוא: