פוסט קייטנה – מתכון: קציצות עוף מתקתקות

קציצות זה אחד המתכונים שהכי כיף לגוון איתם.

עם הודו, בלי הודו, עם ירקות מגורדים, עם ביצה, מטוגן, אפוי, מבושל.. הכל הולך..

אבל בתור מישהי שלרוב אוהבת לאפות את הקציצות (בעיקר כי זה פינגר פוד ממש טוב לגיא), לקח לי זמן עד שהגעתי למתכון שיוצא לח וטעים, כזה שגם אחרי יומיים-שלושה במקרר, עדיין כיף לחמם ולאכול.

ולאחרונה – מצאתי!
אז הנה הן – קציצות עוף מתקתקות ונימוחות בפה.​

קציצות עוף מתקתקות ונימוחות בפה
קציצות עוף מתקתקות ונימוחות בפה

מרכיבים:

  • 1/2 קילו עוף טחון
  • 1 גזר מגורר
  • 1/2 בצל יבש קצוץ דק
  • ביצה
  • 2 כפות טחינה
  • כף שמן זית
  • כף סילאן
  • מלח, פלפל

אופן ההכנה:

  1. מגרדים את הגזר דק על פומפיה
  2. קוצצים את הבצל דק
  3. מערבבים את כל המרכיבים בקערה ושמים במקרר למנוחה של כחצי שעה עד שעה
  4. מגלגלים לכדורים (בעזרת הקטנטנים)
  5. אופים בתנור על 180 מעלות למשך 20-30 דקות (לאחר 20 דקות לבדוק מידת עשייה, כשהקציצות מקבלות גוון זהוב ובדקירה של קיסם רואים שהן לא נוזליות מבפנים – זה מוכן)
התוצאה הסופית:
קציצות עוף מתקתקות

רעיונות במה הקטנטנים יכולים לעזור…

  • לערבב את המרכיבים של הקציצות בקערה
  • לגלגל לכדורים את התערובת ולהניח בתבנית
  • אפשר להכין את המתכון הנוסף שנמצא פה מטה ואז ללמד אותם איך להפריד את עלי הנענע מהגבעול או איך לשבור ביצה לקערה
מפרידות עלי נענע
מפרידות עלי נענע

המתכון הנוסף:

  • חצי קילו עוף טחון + חצי קילו הודו טחון
  • צרור נענע
  • גזר מגורר
  • 2 ביצים
  • פירורי לחם מחיטה מלאה
  • תבלינים (מלח פלפל תבלין שווארמה ותבלין קציצות)

אהבתם את הפוסט? שתפו עם חברים

שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

רוצים אותי מה חשבתם על הפוסט?

אשמח מאוד לקרוא ולשוחח אתכם פה בתגובות

לתגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים אחרונים

קטגוריות

קצת עליי

שרון גולן - יוצרת הבלוג

שרון גולן, בלוגרית ומעצבת. את הבלוג יצרתי מתוך אהבה לאוכל ומתוך רצון ליצור מקום בו אפשר ללמוד, ליצור ולשחק עם אוכל והילדים שלנו.
קראו עוד עליי

המשיכו לעקוב גם כאן...

תודה על האהבה

אולי יעניין אותך גם

מדריך מלא איך לגרום לילדים לאכול

מדריך מלא: איך לגרום לילדים לאכול

במהלך השנים שהבלוג קיים (כמעט 4, הייתם מאמינים?), עלו לכאן הרבה פוסטים שנכנסו תחת סדרת הפוסטים – 'איך לגרום לקטנטנים לאכול'.
אז בשביל לעשות סדר בדברים, החלטתי לרכז את הקישורים לכולם במקום אחד מרכזי – הפוסט הזה.

לקריאת הפוסט »