פוסט קייטנה – מתכון: מקלות זוקיני בגבינה מיושנת וגרידת לימון

אחת הדרכים הכי מהנות להכניס ירקות לתפריט של הקטנטנים שלי, היא דרך דברים שדומים לדברים אחרים, לדוגמא: ירקות בהסוואה של צ'יפס (ראו מתכון צ'יפס קייל שעלה השבוע). אז ממש כמו במתכון קודם שפרסמתי, לקחתי את הזוקיני היפייפיים – רגילים ומנומרים, חתכתי אותם ל"צ'יפסים" והוספתי להם תיבול מעניין.

הפעם במקום פירורי לחם הלכתי על מתכון שמצאתי בפינטרסט, שהמקלות אפויים בציפוי פרמז'ן, רק שהחלטתי לשנות את הפרמז'ן (שעלול להיות לפעמים מלוח מדי לטעמם של הקטנטנים) לגבינת עיזים מיושנת בשם שברנו (מקווה שאייתתי נכון..) שקניתי בדוכן של מן האדמה בקניון.

אז… ניגש לעניינים.

מתכון: מקלות זוקיני בגבינה מיושנת וגרידת לימון - מרכיבים
מתכון: מקלות זוקיני בגבינה מיושנת וגרידת לימון - מרכיבים
גרידת הגבינה עם התוספות והתבלינים
גרידת הגבינה עם התוספות והתבלינים

מרכיבים:

  • 5 זוקיני חתוכים ל-4.
  • 1/2 כוס גבינה מגורדת (שברנו במקרה הזה)
  • 1/2 כפית תימין יבש
  • 1/2 כפית אורגנו יבש
  • 1/4 כפית אבקת שום
  • מלח גס ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה​

אופן ההכנה:

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות מניחים נייר אפיה על מגש ומרססים במעט ספריי שמן.
  2. בקערה נפרדת, מערבבים את הגבינה, התימין, האורגנו, אבקת השום, מלח ופלפל.
  3. מניחים את הזוקיני על נייר האפיה.
  4. מורחים אותו בשמן הזית ומפזרים את תערובת הגבינה מלמעלה.
  5. מכניסים לתנור ואופים למשך 15 דקות.
  6. מעבירים את חום התנור לגריל (כ-220 מעלות) וצולים לעוד 2-3 דקות, עד שמקבל מרקם זהוב וקריספי.
  7. מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים ליד מטבל יוגורט (או כל מטבל אחר שמתחשק לכם).
התוצאה הסופית:
מתכון: מקלות זוקיני בגבינה מיושנת וגרידת לימון - התוצאה הסופית
מתכון: מקלות זוקיני בגבינה מיושנת וגרידת לימון - התוצאה הסופית

רעיונות במה הקטנטנים יכולים לעזור…

  1. למרוח את השמן על הזוקיני
  2. לפזר את תערובת הגבינות
  3. לערבב את היוגורט והשמיר
  4. לתת לאמא לצלם בשקט את המתכון (שקט יחסי.. :))
עוזרות לי בזמן הצילומים
עוזרות לי בזמן הצילומים

הצעת הגשה:
מקלות הזוקיני לצד ירקות חתוכים, קוטג' ומטבל יוגורט ושמיר ביתי.

הצעת הגשה
הצעת הגשה

אהבתם את הפוסט? ספרו לחברים

קורס עיצוב לוחות השראה – הסוד שכל מעצבת רוצה לדעת

קורס לוחות השראה - מהשראה למציאות

רוצה ליצור לוח השראה מנצח?
הגעת למקום הנכון!​

הצטרפי לקורס דיגיטלי שילמד אותך את הסוד שכל מעצבת רוצה לדעת​.

אם את רוצה לעצב לבד את הבית וקשה לך לדמיין את הכל יחד, אם את מעצבת פנים שמחפשת דרך פשוטה להראות את הקונספט ללקוחות שלך, אם את סטייליסטית שרוצה לבנות לוחות השראה ללקוחות שלך, או בעלת עסק שזה בול מה שיקפיץ את דף האינסטגרם שלה ורק צריכה את הכלים הנכונים שיעזרו לך לעשות את זה כמו שצריך , זה הקורס עבורך.

מחיר: 450 ₪

ספר דיגיטלי - המדריך המלא לארגון חדר המשחקים

ספר - המדריך המלא לארגון חדר הילדים

בספר, תמצאו שפע כלים, רעיונות, השראות ודוגמאות לסידור חדר המשחקים, או אזור המשחקים בחדר הילדים/הסלון, כדי שתוכלו ליישם בצורה קלה וליהנות מחלל מסודר שמאפשר לילדים לשחק וגם ללמוד איך לסדר בעצמם.

מחיר: 60 ₪

ארוחות ערב בריאות ומהירות לילדים

ספר מתכונים - ארוחות ערב בריאות ומהירות - פנים הספר

בספר מתכונים מיוחד, סיכמתי חודש שלם של מתכונים, 5 לשבוע, וגם צירפתי לכל שבוע את רשימת הקניות השבועית שלו לפי למתכונים.

המתכונים בריאים, קלים ומהירים להכנה. הספר מגיע בגרסה דיגיטלית – ניתן להורדה והדפסה, לצפיה במחשב, בסלולרי או בטאבלט.


מחיר: ₪35

פוסטים חדשים בבלוג

קצת עליי

שרון גולן - יוצרת הבלוג

שרון גולן, בלוגרית ומעצבת. את הבלוג יצרתי מתוך אהבה לאוכל ומתוך רצון ליצור מקום בו אפשר ללמוד, ליצור ולשחק עם אוכל והילדים שלנו.
קראו עוד עליי

תודה על האהבה - בלוג השנה

Scroll to Top

קבלו 5% הנחה

בהזמנה הראשונה שלכם