יש כמה מנות קבועות שאני תמיד חוזרת אליהן כשאין לי כוח לבשל משהו מיוחד או שהילדים מבקשים. זה ממש נוח שיש את הכמה דברים הקבועים האלה שאפשר "ליפול" עליהם ושתמיד יש את המצרכים אליהם בבית, כי זה מוריד ממש הרבה לחץ מהראש.

רעיונות למתכונים בריאים ומהירים לארוחת ערב:

1. פנקייק גבינה – ה-מתכון אצלנו בבית. מאז שגיליתי אותו והתאמתי אותו אלינו הביתה, הוא הכוכב השבועי וחוזרים אליו כמעט בכל פעם שאני נתקעת או שאין לי כוח לחדש.
2. פיצה טורטייה – הילדים מאוהבים במתכון הזה, הוא הכי מהיר בעולם (טורטיה+רוטב+גבינה מפוררת) ואני חותכת להם אותו למשולשים קטנים שאפשר לאכול בביס בידיים או לצורות מיוחדות אם בא לי להשקיע.
3. מאפינס פיצה – כן.. עוד מתכון פיצה, אבל מהיר ועצבני (סתם.. די רגוע), קליל להכנה וכזה שהילדים יכולים לאכול בשולחן או על הספה אם מתחשק לי לפנק אותם.