את המתכון הזה ניסיתי כמה פעמים ממתכונים שונים ברשת ובסוף מצאתי את הדרך שהכי מתאימה לנו – צ'יקן נאגטס ביתיים, קריספיים ו- אפויים.

מרכיבים:

• קילו חזה עוף
• 2 ביצים
• 2 כפות מים
• כף שמן זית
• 2 כפות תערובת ונציה
• 4 כפות קמח כוסמין
• 6 כפות פירורי לחם מלא
• 4 כפות בורגול גס "מבושל"

אופן ההכנה:

1. חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל ביס
2. מצפים בקמח כוסמין
3. טובלים בתערובת הביצה + מים + שמן זית
4. מגלגלים בתערובת של פירורי לחם, תערובת ונציה ובורגול שהושרה קודם לכן עם מים חמים (בהתאם להוראות על השקית)
5. שמים על מגש עם נייר אפיה משומן בספריי
6. אופים על 190 מעלות לכחצי שעה עד שהכל קריספי וזהוב

בתאבון 🙂